相关知识：决定柱状活性炭吸附容量的三个因素
在食品工业中，活性炭通常用于脱色和去除杂质。用于食品漂白的活性炭通常用纯天然椰子壳或属于木质活性炭的果皮进行处理。那么，从煤中提炼出的煤基活性炭可以用于食用油脱色吗?
首先，让我们了解活性炭对食用油脱色所必须满足的要求。
用于食用油脱色和去除杂质的活性炭必须在许多方面进行分析，这些活性炭必须满足以下两个要求：
1活性炭必须是无毒无害的。由于食用油属于食品工业，因此所选的活性炭必须无毒，无害，无刺激性并符合食品级要求。
2活性炭的规格，碘值，灰分和重金属含量必须符合国家要求。活性炭的碘值相对高于食用油，碘值越高，吸附能力越强。灰分较低，如果用于脱色的活性炭具有较高的灰分，则在脱色过程中会将灰分添加到食品和药品中，这将严重影响食用油的质量。
因此，要使用煤基活性炭对食用油进行脱色，必须满足以上两个要求。煤基活性炭的原料是煤炭，其中可能含有重金属离子等污染物。因此，与木材基活性炭相比，用户更关注煤基活性炭中重金属离子的风险。然而，实际上，煤基活性炭已在美国，欧洲和其他地区广泛用于蔗糖精制。
这表明煤基活性炭可用于使食用油脱色。但是，在生产煤基活性炭的过程中，有必要严格控制原煤中重金属的含量，并从源头上控制重金属离子过量的风险。
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